Pollo a la brasa y milanesas caseras en Madrid

cocinado lento
sobre carbón

Como se hacía antes

nuestra carta

todo gira alrededor del pollo

Nuestra historia

el origen de las brasas

una pasión que cruzó el océano

Marcopollo Brasas nació de una pasión que cruzó el océano. Con años de experiencia en el mundo de la parrilla en la lejana Argentina, decidimos traer a Madrid nuestro pollo a la brasa de siempre: jugoso por dentro, dorado y crujiente por fuera, cocinado lento sobre carbón como manda la tradición.

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Las rozas

lo que dicen de nosotros

nuestros clientes

JD
Jesús D.
11/01/2026
★★★★★
Hemos comido muy bien, la comida muy buena y los camareros majísimos. Fuimos en fin de semana y comimos de carta, salimos a 40 euros por persona y hasta arriba. Volveremos.
ES
Eduardo S.
11/01/2026
★★★★★
Sitio superagradable, personal superatento, y la comida fabulosa. El pollo a la brasa es una maravilla, jugoso y con un sabor increíble. Repetiremos sin duda.
MD
María D.
10/01/2026
★★★★★
Comida estupenda, atención muy profesional a la par que cercana. Hemos quedado muy satisfechos con todo. Las milanesas caseras son otro nivel.
VS
Valentina S.
08/01/2026
★★★★★
Soy argentina y encontrar unas milanesas así en Madrid me emocionó. La Napolitana es tal cual la de Buenos Aires. Como estar en casa pero en la otra punta del mundo.
JR
Javier R.
05/01/2026
★★★★★
Pedimos a domicilio y llegó caliente y perfecto. El pollo entero para cuatro nos sobró. La salsa criolla casera es adictiva. Relación calidad-precio insuperable.
AG
Ana G.
03/01/2026
★★★★★
Las alitas al mojo picón son brutales, no he probado nada igual en Madrid. Las patatas rejilla cortadas a mano se nota que son frescas. Un descubrimiento total.
DM
Daniel M.
28/12/2025
★★★★★
La milanesa Fugazzeta es una locura. Cebolla caramelizada, mozzarella, aceitunas... todo perfecto. Y el ambiente del sitio es muy acogedor.
PC
Paula C.
22/12/2025
★★★★★
Llevaba tiempo buscando un pollo a la brasa decente y por fin lo encontré. Se nota el carbón, se nota que es fresco, se nota todo. El chimichurri casero ya ni te cuento.
RM
Roberto M.
18/12/2025
★★★★★
Cenamos en familia, cinco personas, y todos encantados. Cada uno pidió algo distinto y todo estaba espectacular. El combo familiar es un acierto total. Precio justo.